選別（ハンドピック）

ケニアAA 選別 -- 選別記録

欠点豆は、972g中約69g (約7％)。
そこそこ綺麗で扱いやすい。

ダメそうだった方々。
不良の内容はほぼ貝殻豆で、カビ豆とかの致命的なやつはあまりない。

ケニアのコーヒーは、他にない独特の風味が特徴。
深煎り〜浅煎りまで、いろいろな焙煎度で楽しみたい。