2016年5月22日 焙煎記録

ケニアAA シティロースト -- 焙煎記録

昨日選別したケニアを早速シティロースト（中深煎り）に。

一度もテストスプーンを使わなかったが、ほぼ想定通りの焼け具合。
豆の状態で試食したところ、独特のケニア風味もしっかり感じられる。

重量は251g → 210g。
約16.3％の減。

気づけばもう5月も後半。
気温が上がってきて、ホットコーヒーを飲む回数が減ってきた。
もう少ししたら、アイスコーヒー用にフルシティくらいの豆を量産したい。