6月 2018|コーヒースモーク

2018年6月30日

チーズ

チーズ工房チカプのシマエナガ（北海道産の白カビチーズ）

賞味期限ギリギリまで待ったため中身はトロトロまろやかで食べやすい国産白カビチーズナチュラルチーズが好き。特にウォッシュと白カビは大好物。ハード・セミハードも調味料としてよく使う。ただナチュラルチーズってとても高価。なぜ高いのかというと...

2018年6月24日

カップ

米海軍でも使用されたヘビーなマグ重いマグは良い。置いたときの安定感、持ち上げたときのずっしり感、分厚い飲み口…。特に苦味の強い深煎りのコーヒーとの相性は抜群。素材はファイヤーキングのエキストラヘビーとかのミルクガラス（ホウケイ酸ガラス）も良いが、磁器...

2018年6月12日

飲食店喫茶店以外

御岳散策の休憩に先日、御岳山に泊まりで行ってきた。その際、1日目・2日目のお昼に利用したのがこの「紅葉屋」。「御岳山」とだけ書くとちょっと紛らわしいが、数年前噴火した長野の御嶽山（おんたけさん）ではなく、東京都青梅市の御岳山(みたけさん)。...

2018年6月8日

IT関連考えてること

度々話題になるExcel方眼紙問題、でも何か論点に違和感が数年前から度々話題になるExcel方眼紙問題。肯定派も否定派も、それぞれ言っていることは正しいと思う…のだけど、どうも論点がズレている気がしてモヤモヤしていた。ちょっと考えていたら、モヤモ...