かき氷 飲食店

新小岩 かき氷食べ歩き② 赤丸 -- 本格台湾かき氷

やみつきになる台湾かき氷

前回からちょっと時間が空いてしまったが、新小岩かき氷の2店舗目。

ルミエール商店街の奥の方にある、超本格的台湾料理屋さん「赤丸」。

とても小さなお店だけど凄く美味しい、という話を聞いていたので入ってみた。

注文したのは、クラッシュ氷(刨氷)のフルーツ杏仁氷。

見た目は、正直わりと普通。

飛びぬけて美味しそうな外観ではない。

が、食べてみてびっくり。

まず、シロップの味が絶妙。

ザクザクした食感の氷と酸味のあるフルーツを見事に調和させている。

お店の人は「甘さ大丈夫？シロップもっとかける？」

と気さくに声をかけてくださるが、提供された状態でベストなバランス。

氷の下から現れる杏仁豆腐も非常にハイレベル。すごい。

極めつけは、最下部の黒タピオカ。これが最強に美味しい。

モチモチ感が素晴らしく、最近急増しているタピオカ店のものとはわけが違う。

台湾かき氷は台湾フェスとかで食べたことがあったけど、

それらとは一線を画すハイクオリティ。